Top articles
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Soupe express aux courgettes
Si vous n'avez pas envie de vous compliquer la vie, voici une soupe délicieuse réalisée en un temps record. Ingrédients 1 kg de courgettes 2 cubes de bouillon de volaille 1 litre d'eau 3 portions de crème de gruyère (Vache qui rit) Du poivre Peler et...
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Canelés au chorizo et au comté
Les canelés sont une spécialité bordelaise : de délicieux gâteaux à pâte molle et tendre parfumée à la vanille et au rhum et recouverte d'une croûte caramélisée. Je connaissais déjà la recette sucrée tranditionnelle et voilà que je découvre ici des canelés...
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Potage aux endives, poireaux et noix de Saint Jacques
Pour réaliser ce potage, je me suis inspirée de cette recette . Voici mes adaptations : - Je n'utilise que les blancs de poireaux - Je fais revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis j'ajoute en même temps les poireaux,...
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Gratin d'aubergines à la viande
C'est une recette plutôt méditerranéenne qui oscille entre l'Italie, l'Espagne et la Grèce. Ingrédients 4 aubergines 450 g de viande de boeuf hachée à 5 %MG Une boîte de pulpe de tomates de 400 g Une petite boîte de concentré de tomates 1 oignon 1 gousse...
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La télé-réalité vue de l'intérieur
Cela fait déjà plus d'une semaine que je suis rentrée de mon escapade parisienne. Quelques jours pour atterrir et me voilà au rapport devant vous. Comme vous avez pu le lire sur ses blogs, Maman débrouille a été choisie parmi des milliers de postulants...
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A la mode d'Emilie Albertini
J'ouvre ma rubrique mode avec un clin d'oeil à Emilie Albertini, une journaliste de 30 ans passionnée de stylisme. Je prenais plaisir à m'extraire du lit tous les samedis à 11h20 pétantes pour pouvoir regarder sur M6 son programme court intitulé Change...
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Mes sandales en cuir régénéré
Il est grand temps de vous montrer la 4ème paire de chaussures que j'ai achetée à Besson Chaussures à Chalon sur Saône. Le colori affiché sur la boîte est taupe... mais elles me paraissent plutôt kaki clair, celui qui est très tendance cet été. Elles...
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La petite laine qui ne découvre pas d'un fil
Ce week-end, le soleil et la douceur ont enfin réussi à s'imposer (durablement espérons-le !). Il y a une semaine, le temps était encore frisquet surtout à cause de ce fichu vent de nord-est qui glaçait l'atmosphère. La veste en maille était donc de rigueur....
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Gâteau marbré chocolat butternut
Ca faisait un bout de temps que je ne vous avais pas proposé une recette à base de courge butternut. Cette fois-ci, il s'agit d'un gâteau sucré et je dois avouer qu'il est devenu l'un de mes desserts préférés. Vous pouvez suivre la recette pas à pas sur...
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Repas d'avant-fêtes entre amis
Dans à peine deux semaines, c'est déjà Noël ! Nous entrons dans cette période magique qui favorise le retour à l'optimisme et à la joie de vivre. Un moment particulier où on s'autorise aussi à céder plus facilement à toutes sortes de gourmandises. Je...
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Crème de mangue et ses tuiles de carambar
Lors de la diffusion du reportage 100% mag , les tuiles de carambar... ça en a épaté plus d'un ! Et pourtant, il n'y a rien de plus enfantin ! Il suffit de préchauffer le four à 150°C (th 5), de disposer des carambars sur du papier sulfurisé étalé sur...
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Soupe sucrée à l'avocat
A ma connaissance, cette recette ne se trouve pas encore sur la toile. Je l'avais découverte en 2007, lors du Festival de la Louche d'Or à Lille. C'était une soupe en compétition au concours et qui était présentée par une association qui faisait la promotion...
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Tarte alsacienne au fromage blanc et sa touche chti
J'ai eu beau chercher, je n'ai pas trouvé une recette unique de tarte alsacienne au fromage blanc appelée aussi kaeskueche. J'ai alors mouliné plusieurs recettes pour en faire une à ma sauce en y apportant ma petite note personnelle. J'espère juste ne...
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Blanquette de dinde à l'estragon
Le froid persiste et signe et nous avons encore besoin de plats riches et consistants pour le combattre ! Voici une idée de recette à cuisiner ce week-end. Je n'y ai apporté que deux petits changements : - Je n'y ai mis que 2 oignons dans lesquels j'ai...
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Filet de merlu à la sauce moutardée et ma poêlée de légumes improvisée
Mon premier, je le cuisine encore trop peu à mon goût. Je prends parfois le temps de chercher des recettes savoureuses qui restent cependant diététiques pour garder la vertu légère du poisson. J'ai alors trouvé celle-ci sur ce blog . Une fois que le filet...
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Tarte aux endives et au maroilles
Elle met à l'honneur 2 ingrédients typiquement chti. Ingrédients - Une pâte feuilletée achetée dans le commerce. - 5-6 endives - 200 g de maroilles - 20 cl de crème fraîche allégée - 3 oeufs - sel, poivre - beurre Emincer les endives. Les faire revenir...
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Tarte au kiwi et à la frangipane citronnée
Quand j'ai lu cette recette , j'étais assez sceptique sur le résultat. J'ai réussi à surmonter mes a priori et j'ai suivi la recettte à la lettre. J'étais curieuse de faire et de goûter une pâte à tarte aux petits suisses (les copines se moquent de moi...
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J'aime flâner sur les grands boulevards
En déplacement professionnel à Paris pendant deux jours, j'ai pris une chambre dans un petit hôtel situé dans le 10ème arrondissement près de la place de la République. Mon plaisir du soir : faire joujou avec mon numérique sur les grands boulevards......
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Galette des rois à la carotte
Voici ma source d'inspiration . J"ai apporté quelques changements au niveau des ingrédients : - Je n'ai pas mis de raisins secs parce que je n'aime pas ça. - J'ai mis 90 g de beurre au lieu de 75 g. - J'ai mis 2 gros oeufs dans la pâte au lieu d'un apporter...
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Gâteau aux pommes et à la pâte de spéculoos
Souvenez-vous, mon premier essai de gâteau à base de pâte de spéculoos m'avait bien déçue. J'ai alors récidivé pour obtenir cette fois-ci une grande satisfaction. J'ai trouvé la recette sur ce blog . Je ne me faisais pas trop d'illusions même si la présence...
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Mes chaussures sont zippées et multibridées ! (suite)
Voici la suite de mon shoesing d'été 2010 constitué au fil d'achats plus ou moins irraisonnés... Je commence par ces spartiates authentiques multicolores. Authentiques car elles sont plates. Je me les réserve pour les jours où mes petons seront fatigués....
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Place aux tuniques patchwork (2)
Second opus de la saga... Cette tunique grise est bien fluide. Le bas asymétrique qui la fait remonter sur l'une des cuisses lui donne un petit côté sexy. Quelques fils donnent l'impression d'une confection inachevée. Je la porte avec des collants gris...
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Raphaelle Ricci victime d'un manipulateur pervers
Raphaelle Ricci est la fille d'Alice Dona mais elle doit surtout sa notoriété grâce à la Star Academy où elle a tenu le rôle de professeur d'expression scénique puis de directrice intérimaire pendant le congé maternité d'Alexia Laroche Joubert. Elle a...
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Mes tiramisus d'automne aux prunes ou aux poires
Voici deux variantes parmi tant d'autres du dessert typiquement italien. Pour la mousse de mascarpone, il faut : - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 60 g de sucre Pour la version aux prunes : - 500 g de prunes rouges - sirop d'agave - une cuillère à café...
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Tiramisu aux nectarines, à la rhubarbe et au sablé des oliviers
J'ai flashé sur cette recette dès que je l'ai lue ! Mes adaptations personnelles concernent surtout le sablé : j'ai utilisé de la farine de blé, du beurre doux, de l'huile d'olive non biologique, et je m'en suis quand même sortie ! Comme le sablé ne semblait...