Top articles
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Un concurrent de taille pour Séphora et Nocibé
S'il vous reste encore des cadeaux de Noël à offrir en particulier aux êtres qui ne vous sont pas très chers, voici une idée de présent très audacieuse : en vous connectant sur le site www.fumier.com, vous pouvez commander une boîte contenant 100 g de...
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Soupe aux poires et aux carottes
La poire est de plus en plus utilisée dans les recettes de soupes. En effet, elle a deux vertus non négligeables : - c'est d'abord un agent de texture : elle donne à la soupe un velouté incroyable et remplace avantageusement la pomme de terre. - c'est...
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Excursion dans le dreamland d'Emilie Simon
Le 30 novembre dernier, j'ai fait un aller-retour express à Clermont Ferrand pour aller au concert d'Emilie Simon suite à la sortie de son nouvel album tant attendu "The big machine". J'étais impatiente et enthousiaste à l'idée de revoir mon idole sur...
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Bûche poire chocolat
J'ai réalisé la recette de biscuit que vous retrouverez ici . Et j'ai préparé le fourrage en suivant cette recette . Ma seule petite touche personnelle est d'avoir ajouté de l'amaretto pour donner plus de goût au sirop avec lequel j'ai imbibé le biscuit....
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Galette des rois à la frangipane façon Lignac
Il y a quelques années, Cyril Lignac avait présenté dans son émission "Chef, la recette !" sa version de galette des rois. Les ingrédients étaient prévus pour 2 petites galettes individuelles. J'ai alors adapté les proportions pour réaliser une grande...
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Raphaelle Ricci victime d'un manipulateur pervers
Raphaelle Ricci est la fille d'Alice Dona mais elle doit surtout sa notoriété grâce à la Star Academy où elle a tenu le rôle de professeur d'expression scénique puis de directrice intérimaire pendant le congé maternité d'Alexia Laroche Joubert. Elle a...
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B'attitude en 2010
B comme... B onheur B adinage B ichonner B eauté B aiser B oulot B ienvenu B alade B anane B iodiversité B ouquet B rioche B icyclette B ateau B onjour B ut B ouger B runch B allade B ienveillance B ouillotte B iomasse B uffet B ol B ronzer B erçeuse...
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Galette des rois à la carotte
Voici ma source d'inspiration . J"ai apporté quelques changements au niveau des ingrédients : - Je n'ai pas mis de raisins secs parce que je n'aime pas ça. - J'ai mis 90 g de beurre au lieu de 75 g. - J'ai mis 2 gros oeufs dans la pâte au lieu d'un apporter...
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Couscous rapide au poulet
C'est un bon plat d'entre-fêtes, riche en légumes et pauvre en matières grasses. J'ai reproduit cette recette . Je n'ai rien changé. J'ai juste mis 3 cuisses et 4 blancs de poulet. Les proportions de légumes indiquées sont largement suffisantes pour 6...
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Mon saumon fondant à la sauce béchamel
Voici l'une de mes créations culinaires : une façon de préparer le saumon frais simplissime et délicieuse ! Ingrédients : 500 g de saumon frais (pavés ou filets) 30 cl de lait 20 g de farine 20 g de beurre 3 blancs de poireaux 1 échalote Sel, poivre,...
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Galette des rois à la crème d'amande
Ce début de mois de février sonne déjà la fin de la saga des galettes des rois ! Je ne vous promets pas d'enchaîner sur une saga de crêpes car il n'existe pas 36 000 recettes ! Cette recette est celle que l'on trouve le plus fréquemment. Elle est visible...
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Collants colorés et imprimés, osez la fantaisie !
Avant, les collants étaient assez uniformes et ne remplissaient qu'une fonction utilitaire : celle de réchauffer les gambettes et ainsi permettre aux femmes de porter des robes et des jupes en toute saison. Petit à petit, leur texture a évolué : le collant...
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Envie de crêpes ? Une bonne adresse à Dijon
Jeudi dernier, j'étais en déplacement professionnel à Dijon. Le midi, j'avais presque deux heures pour déjeuner. J'étais proche du Centre ville. Je n'avais pas envie de manger un sandwich sur le pouce car il faisait bien froid. Pas tentée non plus par...
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Les robes maille ont la cote cet hiver !
Lors de mon shopping de fin d'année, j'ai fait 3 belles acquisitions : 3 robes maille à 30 € pièce ! Qu'est-ce qui distingue une robe maille d'un pull tunique classique ? La robe maille est plus longue et épouse mieux les formes. Elle ne tombe pas comme...
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Bûche au chocolat, mascarpone et spéculoos (version 2)
Cette recette clôt la saga des bûches de Noël 2009 avant d'entamer celle des galettes des rois. Il s'agit de la bûche que j'ai réalisée pour le réveillon de la Saint Sylvestre. J'ai bien sûr appliqué ma recette de biscuit indétronnable que vous pouvez...
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Une partie de Jambles en l'air
Voilà ce qu'a été mon activité dominicale : Une longue balade autour de Jambles, un petit village situé sur la côté chalonnaise, au pied du Mont Avril et entouré de vignes. Je me suis sentie revivre grâce à cette promenade à l'air frais sous de doux rayons...
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L'indémodable short
Cet hiver, je me suis étonnée de voir des portants entiers de shorts dans les boutiques... Je me suis dit "Tiens, ça revient encore à la mode ces trucs là ? Il me semble qu'ils l'étaient encore il y a deux ans, ils se portaient même avec des jambières...
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Tarte à l'orange et à la ricotta
Nous sommes en pleine saison des agrumes : c'est la période idéale pour faire le plein de vitamines avec une pointe de gourmandise ! J'ai eu envie d'essayer cette recette . Je n'y ai apporté que deux petits changements : - Je l'ai faite avec une pâte...
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Blanquette de dinde à l'estragon
Le froid persiste et signe et nous avons encore besoin de plats riches et consistants pour le combattre ! Voici une idée de recette à cuisiner ce week-end. Je n'y ai apporté que deux petits changements : - Je n'y ai mis que 2 oignons dans lesquels j'ai...
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La vue de mon bureau dans tous ses états
C'est fou ce que le temps peut changer brutalement d'une journée voire d'une demie-journée à l'autre ! Un matin particulièrement brumeux... Un après-midi pluvieux... Le même paysage enneigé le lendemain... ... qui se prolonge la nuit Le retour du soleil...
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Mise en voix à 3 jours d'une audition de chant
Un groupe de pop rock folk de Chalon sur Saône recherche une chanteuse et j'ai posé ma candidature. J'ai déjà chanté occasionnellement dans le groupe pop rock de mon frérot quand je vivais dans le Nord. J'en ai gardé de jolis souvenirs. Depuis mon arrivée...
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Tarte au flan et à la mangue
Je me suis à nouveau inspirée d' une recette de linternaute.com , l'une de mes bibles culinaires. J'ai fait cette tarte avec une pâte brisée faite maison . Il n'y a rien à modifier dans le reste de la recette. Une bonne grosse mangue suffit à recouvrir...
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Mon wok de nouilles sautées aux crevettes et aux légumes
En général, je ne raffole pas de cuisine asiatique. Je préfère la modeler à ma sauce plutôt que d'en manger dans des restaurants. J'ai quand même voulu célébrer le nouvel an chinois à ma manière. J'ai donc compilé des recettes glanées par ci, par là pour...
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Escapade parisienne au pied levé
Notre célèbre Maman débrouille va participer cette semaine aux sélections d'un grand concours de cuisine en région parisienne. Elle m'a fait un très beau cadeau en me demandant de l'accompagner. Une proposition qui ne pouvait pas mieux tomber car j'avais...
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Soupe au poivron et aux légumes
J'ai utilisé les ingrédients dans les mêmes proportions que cette recette . J'ai procédé différemment pour préparer cette soupe : - J'épluche le poivron rouge au couteau économe, j'enlève tous les pépins et les parties blanches afin de le rendre plus...