Il s'agit d'un dessert assez classique auquel j'ai ajouté une petite fantaisie... ma nouvelle lubie. Ingrédients Une pâte brisée faite maison (recette ici ) 1 kg de quetsches 30 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 15 g de fécule de maïs Arôme naturel...

Pour ce premier volet de mon journal de vacances, je vous propose une balade à la Rochelle, une ville aux multiples facettes. Il y a tant à voir qu'il est impossible d'être exhaustif ! Le temps variable de la première semaine explique les différences...

C'est l'un des dips que j'ai réalisés pour la garden party de juillet. Le genre de tartinade qui être préparée au pied levé et qui en jette. J'ai mis au point la recette au bout de 2 essais. Ingrédients - 3 poivrons rouges - 2 tomates - 100 g de fromage...

Aujourd'hui, j'inaugure ma nouvelle rubrique Banc d'essai . Ce n'est pas très original, je sais... Les avis de consommateurs, ce n'est pas ce qui manque sur la toile, mais bon, ça ne mange pas de pain et ça ne fera que renforcer le côté "distrayant" de...

Au menu de la garden party d'anniversaire , j'avais mis entre autres, des carrés au citron en dessert. Pour la recette, je n'ai fait que reprendre celle des carrés à l'orange que j'ai déjà partagée avec vous, et j'ai remplacé l'agrume par le zeste d'un...

Dans le cadre de la classe de chant, le professeur nous a demandé de préparer une audition sur le thème "Souvenirs d'enfance" . Il fallait donc choisir un air qui évoquait l'enfance et qui résonnait en nous pour pouvoir l'interpréter avec une émotion...

Cette modeste création gourmande associe le duo chti gagnant dont je raffole. C'est la première fois que j'utilisais des feuilles de brick... j'ai encore besoin d'entraînement pour les manier correctement. Je ne sais pas encore les plier en forme de samoussa....

S'il y a bien une artiste qu'il ne faut pas hésiter à aller voir sur scène, c'est elle : Olivia Ruiz. Elle ne déçoit jamais hormis quelques irréductibles. C'est LA valeur sûre du spectacle vivant musical français. J'ai eu l'occasion d'aller la voir une...

J'ai flashé sur cette recette dès que je l'ai lue ! Mes adaptations personnelles concernent surtout le sablé : j'ai utilisé de la farine de blé, du beurre doux, de l'huile d'olive non biologique, et je m'en suis quand même sortie ! Comme le sablé ne semblait...

Dur dur de suivre la suite des aventures de Masterchef sur mon lieu de vacances... TF1 était la seule chaîne que je captais très mal ! A ce jour, il ne reste plus qu'une seule candidate que j'ai croisée lors des premières journées de pré-sélection à Paris....