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Flan aux poires et au yaourt

Flan aux poires et au yaourt

Une recette très pratique pour liquider des yaourts nature sur le point d'être périmés ! Je me suis fortement inspirée de cette recette . Ce qui m'a séduite, c'est qu'elle ne contient pas de lait en plus des yaourts. J'ai utilisé 2 yaourts et 3 poires....

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Velouté de poivron rouge au mascarpone

Velouté de poivron rouge au mascarpone

Après plusieurs essais, j'ai enfin réussi à fixer les bonnes proportions de ce velouté délicieux. Ingrédients - 4 gros poivrons rouges - une boîte de pulpe de tomates de 400 g (ou 3 tomates pelées) - 2 pommes de terre - un oignon - 50 g de mascarpone...

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Cake marbré yaourt, chocolat et orange

Cake marbré yaourt, chocolat et orange

Un gâteau très classique qui met à nouveau en avant la dualité chocolat/orange. J'ai utilisé les proportions de cette recette . J'ai utilisé une orange au lieu des 2 clémentines. J'ai remplacé l'huile par 100 g de beurre fondu, ce qui, pour moi, rend...

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Un bref aperçu de Nancy

Un bref aperçu de Nancy

La semaine dernière, je suis partie 3 jours en formation à Nancy. Au début, je traînais des pieds... pas envie d'y aller... Et une fois là bas, j'étais contente tellement la formation était passionnante. En plus, l'école ne s'est pas moquée de nous car...

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Mes lasagnes simplifiées

Mes lasagnes simplifiées

A l'origine, je souhaitais réaliser cette recette . Je n'ai pas été assez disciplinée sur les proportions : au lieu d'utiliser 250 g de viande hachée, j'en ai mis 450 g... Comme les courgettes réduisent fortement à la cuisson, je vous laisse imaginer...

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Place aux tuniques patchwork (3)

Place aux tuniques patchwork (3)

Cette 3ème tunique est ma préférée de la saga ! Elle est très féminine avec sa multitude de couleurs, sa forme boule et son joli décolleté... Elle est imprimée devant comme de dos ! Pour prolonger son côté chic, je la porte avec ces collants fantaisie...

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Mousse au café et à l'amaretto

Mousse au café et à l'amaretto

J'ai préparé ce dessert pour une gourmande que je ne citerai pas mais qui se reconnaîtra. La recette se trouve ici . J'ai divisé les proportions par deux et j'ai quand même pu dresser 4 belles verrines. Une seule petite modification : J'ai ajouté l'extrait...

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Un tour à Saint Sernin du Bois

Un tour à Saint Sernin du Bois

Je risque de vous parler plusieurs fois de ce village situé à moins de 10 kms de chez moi. Recouvert de 450 hectares de forêt domaniale, soit un tiers de sa superficie, Saint Sernin du Bois est un paradis de promenades pour les Creusotins. Il a aussi...

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