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97 articles avec cuisine

Pâte à crêpes au thé de l'avent

Pâte à crêpes au thé de l'avent

Il y a belle lurette que je n'avais pas fait de " crêpes party " à la maison. J'y ai remédié en organisant un " vendredi gras " début mars. En flânant sur la toile, j'avais repéré 2-3 recettes de pâtes qui m'avaient intriguée dont celle de la maman du...

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Mini-tourtes bourguignonnes du Chef Toma

Mini-tourtes bourguignonnes du Chef Toma

Ce plat était au programme du cours de cuisine spécial "buffets dînatoires" du Chef Thomas Le Courbe . La recette a été détaillée dans le reportage de 100 % Mag . Cependant, pour la simplifier, la voix off a indiqué que les tourtes étaient à base de pâte...

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Mijoté de fenouil et de courgette

Mijoté de fenouil et de courgette

Je commence l'année avec une recette sans prétention avant d'embrayer sur des gourmandises un peu plus sophistiquées. Il s'agit d'une autre variante de poêlée de légumes frais, légère et savoureuse. La recette simplissime se trouve ici . Si vous souhaitez...

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Cake aux bananes et au carambar

Cake aux bananes et au carambar

J'ai souvent été déçue par des essais de desserts à la banane. Je ne raffole pas du fruit en lui-même mais plutôt de son arôme en particulier dans les crèmes glacées artisanales que je déguste au bord de la mer. Ce qui me gêne dans le fruit, c'est sa...

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Duo délice chocolat ricotta

Duo délice chocolat ricotta

Le succès du brownie cheesecake m'a encouragée à tester d'autres associations de chocolat et de fromage frais. Pour cet essai, il s'agit de la ricotta, un fromage que je redoutais et que j'aime de plus en plus travailler. La recette se trouve ici . Je...

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