Top articles
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Gâteau marbré chocolat butternut
Ca faisait un bout de temps que je ne vous avais pas proposé une recette à base de courge butternut. Cette fois-ci, il s'agit d'un gâteau sucré et je dois avouer qu'il est devenu l'un de mes desserts préférés. Vous pouvez suivre la recette pas à pas sur...
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La télé-réalité vue de l'intérieur
Cela fait déjà plus d'une semaine que je suis rentrée de mon escapade parisienne. Quelques jours pour atterrir et me voilà au rapport devant vous. Comme vous avez pu le lire sur ses blogs, Maman débrouille a été choisie parmi des milliers de postulants...
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Quand le coeur de Dame Nature balance...
Les caprices de la météo du week-end dernier ont malheureusement fait des ravages surtout sur la côte Atlantique. En Bourgogne, cette instabilité qui caractérise la transition difficile entre l'hiver et le printemps s'est exprimée moins violemment. Les...
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Gâteau aux carottes
Un autre de mes desserts fétiches à base de légume. La recette est ici . J'ai apporté quelques modifications dans les ingrédients : - Je diminue la quantité de sucre roux (150 g) et de beurre (120 g) - Je ne mets pas de raisins secs. - Je remplace les...
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Skins party, sexting, dedipix... : une génération à la dérive
Le mercredi 3 mars, M6 diffusait un Zone Interdite spécial consacré au rapport des adolescents avec la sexualité. Il prolongeait l'intrigue de la nouvelle série programmée en première partie de soirée "Nathalie Bonnot" avec Valérie Damidot. J'ai alors...
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Vive les chemins déblayés !
La semaine dernière, je vous avais raconté mon parcours de combattant autour de Broye , dû en partie aux arbres morts qui barraient les chemins. Le week-end d'après, je suis allée faire une balade de 8 kms reliant Marmagne à Saint-Symphorien de Marmagne....
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Il n'y a plus de saison... et ça ne s'arrange pas !
La semaine dernière, dans la grande surface où j'achète habituellement mes fruits et légumes, j'ai eu la surprise de voir du raisin noir à 1,99 €/kg provenant d'Afrique du Sud. Nous sommes vraiment confrontés à un paradoxe : - d'un côté, les médias et...
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Carrés à l'orange
J'ai testé la recette de carrés à l'orange de Chilubru que vous retrouverez ici . Je n'ai mis que 70 g de sucre dans la crème à l'orange pour ne pas casser complètement l'acidité de l'agrume mais pour moi, c'était encore trop. La prochaine fois, je pense...
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L'accessoire unique pour un cappuccino authentique
Le cappuccino est l'un de mes pêchés mignons. Quand j'en commande un dans les bars, on m'apporte souvent un expresso avec une montagne de crème chantilly par dessus. Bien que je ne crache pas sur la chantilly, je suis déçue... Le cappuccino, le vrai,...
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La vie est un éternel recommencement
5ème mois d'existence de ce blog, 100ème publication, 7ème cogitation... et c'est une page qui se tourne. Le château de cartes s'est une nouvelle fois effondré. J'ai forcément bobo au coeur, je ne suis pas insensible. Ce qui me blesse le plus, c'est de...
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Tarte mandarine amandine
Des tartes amandine, je vais en publier une floppée avec divers fruits car c'est l'un de mes pêchés mignons. C'est une recette classique dont la base ne varie que très légèrement en fonction du fruit avec lequel on l'accommode. Je commence donc par vous...
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Canelés au chorizo et au comté
Les canelés sont une spécialité bordelaise : de délicieux gâteaux à pâte molle et tendre parfumée à la vanille et au rhum et recouverte d'une croûte caramélisée. Je connaissais déjà la recette sucrée tranditionnelle et voilà que je découvre ici des canelés...
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Tarte au thon et au fromage blanc
Encore une recette des fonds de placards et pour les quelques moments de relâchement où on n'a pas trop envie de cuisiner... Quand il fait trop beau dehors pour aller se promener par exemple ! J'ai utilisé une pâte feuilletée du commerce et j'ai fait...
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Clafoutis aux mirabelles
Ce n'est pas du tout leur saison. Comme c'est ma variété de prunes préférée, j'avais pris soin de stocker quelques sacs de mirabelles au congélateur pour pouvoir en profiter durant l'année en attendant leurs beaux jours vers le 15 août. Elles se sont...
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Tarte au chocolat, pamplemousse et amandes
Le pamplemousse et moi, c'est une grande histoire d'amour depuis ma plus tendre enfance. Cette recette de tarte m'a donc tout de suite séduite. Vous la retrouverez ici sur le blog de Sabrina (pas celle de L'amour est aveugle, une autre !). Je n'ai pas...
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Poulet ratatouille
Bon plat du dimanche aux saveurs ensoleillées, je l'ai cuisiné récemment. Après quelques hésitations, j'ai décidé de publier ma recette même si j'ai bien conscience de ne pas inventer l'eau chaude. En général, je redoute la cuisson de la volaille mais...
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Ma dernière balade
C'était autour de Rosey sur Granges, un village viticole situé sur la côté chalonnaise. De belles perspectives dégagées sur les vignes et les champs en fleurs... Vue d'en bas Vue d'en haut Ce circuit de 12 kms relie quatre lavoirs mais je n'en ai pas...
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Allons visiter la Rochelle !
Pour ce premier volet de mon journal de vacances, je vous propose une balade à la Rochelle, une ville aux multiples facettes. Il y a tant à voir qu'il est impossible d'être exhaustif ! Le temps variable de la première semaine explique les différences...
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La vélotypie, c'est quoi donc ?
Eh non, ce n'est pas une façon particulière de faire du vélo... Dans le cadre professionnel, je suis allée aux 3èmes rencontres des administrations et collectivités éco-responsables se déroulant en région parisienne au début de la semaine dernière. Ce...
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Idée de menu de fin de carême
Dans la même logique des fêtes de fin d'année, j'ai souhaité préparer un petit repas simple pour mes amies avant de partir fêter Pâques en famille. Je me suis alors mise à concocter un nouveau menu. C'est toujours un exercice difficile ! Un repas simple...
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Sabrina, une abonnée de la télé-réalité
Hier soir, j'ai regardé pour la première fois l'émission "L'amour est aveugle" sur TF1. Je ne l'ai pas regretté car j'ai bien ri. Le concept : 3 hommes et 3 femmes se rencontrent dans une chambre noire avec des caméras infrarouges, ils se présentent chacun...
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Dur dur d'y voir clair dans ce fouillis parisien !
Mercredi dernier, quand je suis sortie de colloque, il me restait trois heures à tuer avant de retourner à la gare. J'ai alors pris le métro direction Concorde. J'avais envie d'arpenter la rue de Rivoli pour faire du lèche-vitrine et m'imprégner des tendances...
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Mon gâteau fondant à la courge butternut et à l'orange
Avant de partir en vacances, j'avais un petit reste de courge à cuisiner. Dans la continuité de la saga "Agrumania", j'ai concocté cette recette en m'inspirant fortement du marbré chocolat butternut . Ingrédients : 200 g de courge cuite (de 250 g à 300...
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J'aime flâner sur les grands boulevards
En déplacement professionnel à Paris pendant deux jours, j'ai pris une chambre dans un petit hôtel situé dans le 10ème arrondissement près de la place de la République. Mon plaisir du soir : faire joujou avec mon numérique sur les grands boulevards......
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Filet de poulet au maroilles
Une recette simple, originale et accessible ici . J'adore le maroilles, le fromage typiquement chti, fort en odeur et doux en bouche... Celui qui peut se touquer dans le café du matin ! Je le cuisine régulièrement mais je suis loin d'avoir exploité tout...