cuisine

Souvenez-vous, mon premier essai de gâteau à base de pâte de spéculoos m'avait bien déçue. J'ai alors récidivé pour obtenir cette fois-ci une grande satisfaction. J'ai trouvé la recette sur ce blog . Je ne me faisais pas trop d'illusions même si la présence...

Je me suis inspirée d'un essai de mon amie Clo relaté ici . La recette originale se trouve ici . Je n'ai mis qu'un seul oignon et j'ai remplacé le fromage à raclette et le fromage rapé par 200 g de reblochon que l'on trouve plus facilement à cette saison....

Il s'agit d'un dessert assez classique auquel j'ai ajouté une petite fantaisie... ma nouvelle lubie. Ingrédients Une pâte brisée faite maison (recette ici ) 1 kg de quetsches 30 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 15 g de fécule de maïs Arôme naturel...

C'est l'un des dips que j'ai réalisés pour la garden party de juillet. Le genre de tartinade qui être préparée au pied levé et qui en jette. J'ai mis au point la recette au bout de 2 essais. Ingrédients - 3 poivrons rouges - 2 tomates - 100 g de fromage...

Au menu de la garden party d'anniversaire , j'avais mis entre autres, des carrés au citron en dessert. Pour la recette, je n'ai fait que reprendre celle des carrés à l'orange que j'ai déjà partagée avec vous, et j'ai remplacé l'agrume par le zeste d'un...

Cette modeste création gourmande associe le duo chti gagnant dont je raffole. C'est la première fois que j'utilisais des feuilles de brick... j'ai encore besoin d'entraînement pour les manier correctement. Je ne sais pas encore les plier en forme de samoussa....

J'ai flashé sur cette recette dès que je l'ai lue ! Mes adaptations personnelles concernent surtout le sablé : j'ai utilisé de la farine de blé, du beurre doux, de l'huile d'olive non biologique, et je m'en suis quand même sortie ! Comme le sablé ne semblait...

Après la tarte ratathon , voici une autre façon très simple de liquider un reste de ratatouille histoire de se remettre tranquillement dans le bain de la rentrée. Vous retrouverez ma recette de ratatouille ici et celle du clafoutis ici . Je n'ai apporté...

La recette se trouve ici . J'y apporte quelques changements : - Je préfère utiliser des pêches jaunes. - J'oublie toujours d'acheter des pignons de pin donc je m'en passe. - Je remplace la 1/2 gousse de vanille par une petite cuillère à café de vanille...

Quand on ne sait pas quoi manger, on pense rarement aux lentilles. Pourtant, ce légume sec est riche en protéines et en fibres, et il se prépare avec une facilité enfantine. Ingrédients 100 g de lentilles 100 d de lardons fumés 1 oignon Quelques brins...