cuisine

Avant de partir en vacances, j'avais un petit reste de courge à cuisiner. Dans la continuité de la saga "Agrumania", j'ai concocté cette recette en m'inspirant fortement du marbré chocolat butternut . Ingrédients : 200 g de courge cuite (de 250 g à 300...

Au lendemain d'avoir sonné les cloches, je vous présente ma première tentative d'oeufs en meurette, une spécialité bourguignonne. J'ai choisi d'essayer la recette de Bernard Loiseau . C'est une préparation qui demande beaucoup de patience. Il y a d'abord...

J'ai réalisé cette recette . Quelques adaptations personnelles : - Je n'ai mis que 100 g de sucre - J'ai ajouté le zeste de l'orange dans l'appareil - J'ai utilisé de la poudre de noisettes - Comme je suis un peu fainéante, je n'ai pas précuit la pâte...

Une recette simple, originale et accessible ici . J'adore le maroilles, le fromage typiquement chti, fort en odeur et doux en bouche... Celui qui peut se touquer dans le café du matin ! Je le cuisine régulièrement mais je suis loin d'avoir exploité tout...

J'avais déjà fait de la soupe aux betteraves rouges. L'avantage, c'est qu'elle s'adapte au climat : elle peut se boire chaude, tiède et même froide. Comme le goût de la betterave est assez fort et sucré, je cherchais une recette qui contenait d'autres...

J'ai testé la recette de carrés à l'orange de Chilubru que vous retrouverez ici . Je n'ai mis que 70 g de sucre dans la crème à l'orange pour ne pas casser complètement l'acidité de l'agrume mais pour moi, c'était encore trop. La prochaine fois, je pense...

Il s'agit d'une recette pratique quand on a une poussée de flemme ou quand on n'est pas trop inspiré. Elle n'en est pas moins savoureuse pour autant ! Ingrédients : - 100 g de farine - 3 oeufs - 1 pot de crème fraîche de 200 g - La même quantité de lait...

Je sais que quelques gourmandes (que je ne citerai pas..) attendent impatiemment cette recette. La voici ! Je n'ai absolument rien changé aux ingrédients ni à la façon de procéder. Je précise juste que j'ai utilisé des patates douces à chair blanche....

Voici la recette simplissime d'un bon plat complet. Ingrédients - Un rôti de porc - 2 blancs de poireau, - 3 carottes, - 1 courgette - 1 navet - 3 pommes de terre (possibilité d'intégrer d'autres légumes en fonction de la saison) - moutarde - 1 oignon...

Des tartes amandine, je vais en publier une floppée avec divers fruits car c'est l'un de mes pêchés mignons. C'est une recette classique dont la base ne varie que très légèrement en fonction du fruit avec lequel on l'accommode. Je commence donc par vous...