J'ai trouvé la recette sur le blog de Marie-France. Je n'y ai apporté que très peu d'adaptations : J'ai fait ma recette de pâte brisée que vous retrouverez ici . J'ai bien sûr utilisé de la courge Butternut (500 g de chair crue qui donne environ 400 g...

Je profite de cette fin d'automne pour vous dévoiler dans mes prochains articles mes meilleures recettes sucrées et salées à base de courge. Mais avant, je souhaitais m'arrêter un instant sur ma courge de prédilection : la "butternut", traduisez la "doubeurre"...

Voici 2 recettes préalables nécessaires pour réaliser la plupart des recettes de douceurs sucrées que je vais vous proposer dans les prochains articles : La pâte sablée Ingrédients (pour un moule à tartes de 30 cm de diamètre) : 220 g de farine 110 g...

Jeudi dernier, petite virée à Annecy pour aller voir Matthieu Chedid en concert à l'Arcadium, un équipement évènementiel tout beau, tout neuf. La vente des places a été lancée fin juin. J'ai réussi à en obtenir début août comme qui dirait "just in time"......