Préparation d'un buffet froid pour 60 personnes : un peu de méthode (2)
Je reviens pour finir de vous présenter ma façon personnelle de préparer un buffet froid pour 60 personnes. Dans la première partie , je vous avais parlé du choix du menu et des achats. La planificafication de la préparation du repas Le week-end précédant...