Tarte ratathon

Je vous avais parlé de recettes faciles pour utiliser des restes de ratatouille fraîche ou décongelée. En voici une qui ne déçoit jamais !

Elle a été baptisée par des internautes "La tarte ratathon".

Ingrédients

- Une pâte feuilletée du commerce

- 500 g de ratatouille (recette ici )

- 300 g de thon

- Fromage rapé

- Moutarde

Abaisser la pâte dans un moule beurré et fariné.

Piquer le fond de tarte avec une fourchette.

Etaler de la moutarde sur la pâte.

Répartir le thon émietté.

Disposer au dessus la rataouille et le fromage rapé.

Enfourner pendant 30 minutes à 200 °C (th 6/7)

Une tarte aux saveurs ensoleillées et réalisée en deux temps trois mouvements, délicieuse accompagnée d'une salade verte !