Mousse au café et à l'amaretto
J'ai préparé ce dessert pour une gourmande que je ne citerai pas mais qui se reconnaîtra.
La recette se trouve ici . J'ai divisé les proportions par deux et j'ai quand même pu dresser 4 belles verrines.
Une seule petite modification : J'ai ajouté l'extrait de café et l'amaretto avant d'incorporer les blancs en neige car je craignais de les casser en le faisant après.
J'ai disposé au fond de chacune d'elles des amarettis trempés dans du café. J'ai aussi orné le dessus d'un autre biscuit... Quelle imagination débordante !
Un seul mot pour qualifier cette mousse : un régal !!!
Une recette simple et rapide pour un dessert improvisé en semaine !
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